一件完美的壽司，關鍵在於對細節的講究。Sushi Fujimoto的壽司台溫潤自然，由來自奈良縣、有三百年曆史的木材製成，並未上漆，需要每三週打磨一次以保持表面完美。主廚藤本健一在中環開設的時髦新江戶前壽司店，奉行簡約以及用心製作的理念，這塊木製壽司台就是其中一例。Sushi Fujimoto的壽司台溫潤自然，由來自奈良縣、有三百年曆史的木材製成，並未上漆，需要每三週打磨一次以保持表面完美。主廚藤本健一在中環開設的時髦新江戶前壽司店，奉行簡約以及用心製作的理念，這塊木製壽司台就是其中一例。Sushi Fujimoto的壽司台溫潤自然，由來自奈良縣、有三百年曆史的木材製成，並未上漆，需要每三週打磨一次以保持表面完美。主廚藤本健一在中環開設的時髦新江戶前壽司店，奉行簡約以及用心製作的理念，這塊木製壽司台就是其中一例。Sushi Fujimoto的壽司台溫潤自然，由來自奈良縣、有三百年曆史的木材製成，並未上漆，需要每三週打磨一次以保持表面完美。主廚藤本健一在中環開設的時髦新江戶前壽司店，奉行簡約以及用心製作的理念，這塊木製壽司台就是其中一例。